Hur lagrar man grönsaker längre?Hur ska olika grönsaker förvaras i kylen?Den här artikeln är för dig.
1. Förvara grönsaker i kylen i 7 till 12 dagar.
Olika grönsaker förstörs i olika takt, och att veta ungefärliga tider kan hjälpa dig att se till att du använder dem innan grönsakerna blir dåliga.Kom ihåg när du köpte grönsakerna och notera hur länge de har legat i kylen.
2. Håll grönsaker med andra liknande grönsaker.
Om du förvarar dina grönsaker i Produce Saver-behållare i ditt kylskåp, blanda inte grönsakstyperna inuti en enda förvaringsbehållare för frukt och grönsaker.Om du inte använder Fresh Keeper, håll olika typer av grönsaker – som rotfrukter, bladgrönsaker, korsblommiga (som broccoli eller blomkål), märg (zucchini, gurka), baljväxter (hartbönor, färska ärtor) – tillsammans.
3. Separera grönsaker som vissnar från de som ruttnar med fuktlådor.
De flesta kylskåp har en låda med hög luftfuktighet och en låda med låg luftfuktighet med inställningar som gör att du kan styra luftfuktighetsnivåerna.De flesta grönsaker hör hemma i lådan med hög luftfuktighet eftersom de annars börjar vissna.Denna låda låser in fukt utan att låta grönsakerna bli överdrivet fuktiga.
Lådan med låg luftfuktighet kommer mestadels att innehålla frukt, men vissa grönsaker som tomater och potatis kan förvaras här.
4. Förvara bladgrönsaker som sallad och spenat genom att hålla dem torra och inneslutna.
Skölj av bladen innan för att ta bort eventuella bakterier som kan leda till att de förstörs.Låt dem torka helt innan de förvaras i kylen.Lösa bladgrönsaker bör slås in i en pappershandduk och placeras i en förseglad påse eller behållare.
5. Putsa sparris och linda sedan in i en fuktig pappershandduk.
Placera i en lufttät behållare borta från andra grönsaker som kan komma i kontakt med fukten.
6. Förvara rotfrukter som vintersquash, lök eller svamp på en sval, mörk plats.
Dessa behöver inte kylas.Se till att de förblir torra och borta från direkt solljus, eftersom det kan tillåta bakterier eller mögeltillväxt.
7. Håll dina grönsaker borta från etenproducerande produkter.
Vissa grönsaker och många frukter producerar etylengas, vilket kan få många andra grönsaker att förstöras snabbare, även om vissa är opåverkade.Förvara etylenkänsliga grönsaker borta från etylenproducerande.
Etenproducerande frukter och grönsaker inkluderar äpplen, avokado, bananer, persikor, päron, paprika och tomater.
Etenkänsliga grönsaker inkluderar sparris, broccoli, gurka, aubergine, sallad, paprika, squash och zucchini.
8. Tvätta och torka grönsakerna helt innan du ställer dem i kylen.
Tvättning tar bort bakterier och andra föroreningar från ytan på grönsaken.Lägg ut grönsakerna på en pappershandduk eller bänken för att torka.Innan du placerar dem i förvaringsboxen, se dock till att de är helt torra så att överflödig fukt inte låter grönsaken börja förstöras.
Posttid: 14-10-2022